Schmecke 100 Prozent Zakynthos in jeder Flasche. Unser Familienbetrieb pflückt das grüne Gold von Hand, füllt es ohne Umwege ab und schickt es direkt zu dir. Nur so kannst du griechisches Olivenöl in seiner wirklich reinsten Qualität kaufen.
✔️ Direkt vom Erzeuger
✔️ Von Hand gepflückt
✔️ Kaltgepresst
✔️Unterstützung lokaler Bauern
Bei Olivy kaufst du Olivenöl direkt vom Hersteller. Also nicht von Zwischenhändlern, die das Öl zwecks der Gewinnsteigerung verfälschen. Sondern von den Bauern, für die die Produktion eine Tradition darstellt.
Der Großteil des Öls stammt aus dem Hain von Georgios und Ivana Kardaris, den Gründern von Olivy. Die Familie bewirtschaftet rund 2000 Bäume von Hand – genauso, wie es Generationen vor ihr taten. Gemeinsam mit einer Handvoll weiteren Bauern der Umgebung hält sie an den alten Standards fest.
In einem Tropfen Olivy stecken unbehandelte, sonnengereifte Früchte von Grundstücken lokaler Bauern. Sonst nichts. Wir strecken, filtern oder mischen das Olivenöl in keiner Form. Stattdessen ernten und pressen wir es so, wie es seit Jahrhunderten Tradition auf der Insel Zakynthos ist.
Wir Bewohner der Insel Zakynthos lieben den runden, kräftigen Geschmack unserer heimischen Olivensorten. Nur aus ihnen können wir das gewinnen, was man auf Zakynthos als echtes Olivenöl bezeichnet.
Anders als oft gehört verwenden wir das Olivenöl für jede Aufgabe in der Küche. Zum Braten und zum Kochen genauso wie als Bestandteil jedes Dressings. Griechische Dekadenz: Mit dem grünen Gold frittieren.
Extra Vergine ist für uns der Mindeststandard, der gutes Olivenöl ausmacht. Eine echte Auszeichnung ist es aber noch nicht. Denn das Zertifikat – genau wie das Bio-Siegel – erlaubt immer noch gewisse Zusätze oder Abweichungen von wirklich naturgetreuer Herstellung. Darum verzichten wir darauf.
Vielmehr machen wir es uns so einfach wie möglich. Wir lassen die Natur die Arbeit erledigen!
Wir verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.Unser Olivenöl ist kaltgepresst, damit es keine wertvollen Vitamine verliert. Wir füllen es ohne Filterung naturtrüb in die Flaschen.
So bleiben die Vitalstoffe erhalten, der Polyphenolgehalt hoch – und der Geschmack original.
Statt mitten in der Nacht mit modernen Maschinen ernten wir am hellen Tag von Hand. Das verhindert, dass Vögel der Ernte zum Opfer fallen. Und ist außerdem ein weiteres Qualitätsmerkmal, das traditionelles Olivenöl aus Zakynthos zu etwas ganz Besonderem macht.
Mit jeder Bestellung in unserem Online-Shop unterstützt du die lokalen Bauern. Wir bezahlen ihnen einen fairen Preis pro Liter – etwa 20 bis 30 Prozent mehr, als sie von großen Herstellern bekommen würden. So trägst du dazu bei, dass sie ihre ursprüngliche Lebens- und Arbeitsweise beibehalten können.
Außerdem spenden wir einen Teil unserer Einnahmen an wohltätige Organisationen, die unserer Heimat helfen. Die Griechenlandhilfe greift etwa den Kindern und Familien unter die Arme, die die Krise besonders stark getroffen hat. Und das Projekt ZaCLEANthos hält unsere Strände und Meere sauber.
Wir tragen dazu bei, dass jeder Mensch von der ältesten Tradition unserer Insel erfährt.
Wir zahlen unseren hart arbeitenden Bauern deutlich höhere Preise.
Wir fördern gemeinnützige Organisationen, die der Umwelt und unseren Mitmenschen helfen.
Bei uns bekommst du genau das, was auf der Verpackung steht – und keine Werbelüge.
